粤菜作为中国八大菜系之一，包括广府菜、潮州菜（潮汕菜）、客家菜以及其他体现广东地方饮食文化和烹饪技艺的特色风味菜，其历史可远溯至距今两千多年的汉初。
9月24日，由我馆主办的“寻味大粤菜——粤菜文化讲座”在主题馆报告厅开讲，为广大读者带来了一场色香味俱全的粤菜文化盛宴。
本次活动特邀广东烹饪协会会长、广州酒家集团总经理赵利平担任主讲嘉宾。除了企业管理者的身份，他还是一名文艺评论家、收藏家，先后...
发布时间：2023-10-10 作者：李家敏、林映彤 来稿：主题服务部 摄影者：林映彤
阅读详细