丹桂香飘，银蟾光满。中秋节吃月饼，与端午节吃粽子、元宵节吃汤圆一样，都是我国民间的传统节日习俗。9月24日下午，正值中秋佳节来临之际，我馆携手广州酒家集团股份有限公司，在主题馆二楼大家工作坊举办“穿粤记·寻味中秋——广式月饼非遗研学”活动，助力非遗技艺活态传承。
最团圆夜是中秋。月饼形如满月，蕴含着团圆欢聚的吉祥寓意。广式月饼是广东地方特色名点之一，以小麦粉、转化糖浆、植物油、枧水等制成饼皮，经搓皮、分割、包馅、入模整形、脱模成型、烘烤等传统工艺制作而成。广式月饼制作技艺已被列入第八批广州市非物质文化遗产代表性项目名录。
广州酒家集团的点心大师李生花介绍，广式月饼配料讲究，工艺独到，具有皮薄、馅多、品种多样等特点。它的制作可分为和面、分体、包馅、成型、刷蛋液几个过程。李生花现场展示了广式月饼的传统制作技艺，在大师的细心指导下，读者们也纷纷动手和面、包馅、入模成型，现场暖意浓浓。许多读者以亲子家庭的形式参与，大人小孩同做一个月饼，合力传承非遗技艺。
寻味中秋，既有月饼美食，又有翰墨书香。为了让读者感受源远流长的中秋习俗，本次活动还安排了中秋主题图书分享、书画解谜、月饼品尝等互动环节。大家既能在书中了解中秋习俗，又能感受猜灯谜的乐趣，更可品尝广式月饼。圆鼓鼓、甜滋滋的月饼，咬上一口，慢慢咀嚼，唇齿留香。
本次研学活动是广东省立中山图书馆作为公共文化单位与广州酒家集团作为非遗技艺保护单位，在助力非遗活态传承、弘扬中华优秀传统文化行动上的同频共振，同时也是广东省立中山图书馆打造文旅融合体验新场景、探索阅读推广模式工作中的又一成功实践。
中华文明的传承任重道远。我馆将继续深挖自身资源，努力寻找“非遗+文化+阅读”的契合点，积极开展社会公益合作，为市民群众举办更丰富多彩的公共文化活动，肩负起传承与弘扬中华优秀传统文化的重任。
“穿粤记·寻味中秋——广式月饼非遗研学”活动介绍广式月饼制作技艺
长辈和孩子一起制作月饼，传承非遗
读者参与中秋灯谜活动
我馆携手广州酒家集团股份有限公司举办 “穿粤记·寻味中秋——广式月饼非遗研学”活动