“亚洲沙示”“健力宝”“红萝卜马蹄汁”……广东人童年的味道你还记得吗？3月12日下午，STEAM阅读体验吧“南粤匠心映光辉”系列活动带领读者回顾广东饮料业的发展史，了解食用色素、香精等饮料中的常见成分，并现场动手“复制”童年记忆中的饮料。
馆员从饮料发展的五个阶段为读者介绍饮料简史，教会大家通过查看饮料的成分表来获取蛋白质含量等营养信息，并推荐饮料制作的相关书籍。参与活动的读者表示这些知识既新奇有趣又贴近日常生活，让人受益匪浅。
体验环节接连迸出灵感的火花。“纯净水也算是饮料吗？”“怎么样能调出健力宝的颜色？”读者在动手自制饮料的过程中，不断发现问题、提出疑问。当小苏打遇上柠檬酸，会生成柠檬酸钠、水和二氧化碳，两者的化学反应让“实验家”们措手不及、惊叹连连，一不小心就会有饮料溢出的“风险”。加入小小一滴食用色素，饮料就会呈现出不一样的色泽，有的读者尝试加入不同颜色的色素，误打误撞地竟调出了“王老吉”同款颜色。简易饮水机的拼装环节也让读者们为之着迷，虽有难度却不减动手热情。
作为我国经济第一大省，广东培育出许多优势产业，得益于一代又一代“匠人”筚路蓝缕，薪火相传。2022年，STEAM阅读体验吧“南粤匠心映光辉”系列将陆续介绍广东各行各业，结合馆藏文献资源科普技术工艺的相关知识，唤起公众对传统行业、新兴产业的关注，弘扬“广东制造”的工匠精神。
读者小心翼翼地加入小苏打
读者们兴致勃勃地调配饮料的颜色
读者进行简易饮水机的使用测试
读者们展示简易饮水机成品