新书推荐第71期|左持螯,右持杯

作者:        发布时间:2019-02-01  阅读数:3857次 

家,生命开始的地方,人的一生都走在回家的路上。在同一屋檐下,他们生火、做饭,用食物凝聚家庭,慰藉家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里,盛满了中国式的人生,更折射出中国式伦理。(摘自《舌尖上的中国2》)

一种味道,一抹乡情,一杯好酒,一场相聚。新春佳节将至,阖家团圆之际,大家也可以打开本期推荐图书,与家人一同品尝书中的“美味佳肴”。在此,小编预祝大家春节快乐、猪年大吉!

 

本期推荐新书:

生活休闲

  1. 《左持螯,右持杯》

作者:爱群 著 / 周剑石 范星闪 刘高品 器皿创作/

 张少刚 菜品制作 / 李祎 摄影

出版年:2018-09

ISBN:9787108062758

推荐语:这是一本关于螃蟹的美食书,一共收录了16道蟹馔,包含复古菜和创新菜两个部分。美食家戴爱群为每道菜撰写了精要的创作过程。无论是复古还是创新,都是基于对食材的尊重、对中国传统烹饪技法和美食文化的深刻理解。鲁菜名家张少刚将这些创意转化为有形的美食。与这些蟹馔交相辉映的是盛器,以黑、朱红为主要色彩的漆器,将蟹的金黄衬托得更加诱人。漆器是中国使用最为久远的一种日用器皿。书中所呈现的漆器,从创意到成品,历时两年,它们也是本书的另一个主角。

 

2.《舌尖上的法国:冬藏春耕》

作者:[法]伊夫·康德伯德 编 / [法]雅克·费朗代 绘  

出版年:2018-10

ISBN:9787535684257

 

3.《两个人的头两年》

作者:[日]高木直子 

出版年:2018-09

ISBN:9787550029828

 

艺术设计

1.《中国守艺人一百零八匠: 传统手工艺人的诗意与乡愁》

作者:罗易成  

出版年:2018-10

ISBN:9787108064097

推荐语:传统手艺看似微小,却并未缺席每一次文化的演进;看似传统,却因手艺人的不懈改进而历久弥新。伴随三百余幅精美图片, 读者将在书中看到或大或小的物件在手艺人手中经历一道道工序后,最终呈现出来的延续着技艺、融会了巧思、凝结了愿望的作品。希望这一本书可以成为大家了解中国手工艺现状的一个窗口,通过阅读手艺人的故事、欣赏他们的作品,为中国传统文化而骄傲,并愿意以自己的方式,加入到保护和传承中国传统手工艺的队伍中;透过作者真诚又富有巧思的文字,给自己心中的诗意找到某种共鸣,为自己的那份乡愁找到一个归宿。

 

2.《日本设计六十年:1950—2010》

作者:[日]内田繁 

出版年:2018-09

ISBN:9787508689135

 

3.《线条:斯坦伯格的世界》

作者:汪家明 编

出版年:2018-10

ISBN:9787108063908

 

传统文化

1.《发现燕然山铭》

作者:辛德勇 

出版年:2018-08

ISBN:9787101133547

推荐语:东汉永元元年(89)将军窦宪率领汉军及南匈奴、东胡乌桓、西戎氐羌大败北匈奴之后,在燕然山(今蒙古境内的杭爱山)南麓勒石记功,由随军出征的中护军班固撰文,史称燕然山铭。蒙古国成吉思汗大学于2017年8月15日宣布,在蒙古国中戈壁省发现的一处摩崖石刻,被中蒙两国联合考察队确认为班固所作《封燕然山铭》。作者根据最近发现的燕然山铭,对燕然山铭的旧传拓本等进行了考证,最后对燕然山战役进行了历史超历史时空的再现,对当时的历史战役做了评价。书稿还对燕然山铭与中国石碑的起源做了评述。

 

2.《“自然”之辩: 苏轼的有限与不朽》

作者:杨治宜

出版年:2018-10

ISBN:9787108063014

 

3.《赳赳说千字文》

作者:胡赳赳 

出版年:2018-10

ISBN:9787218131832

 

中国文学

1.《考工记》

作者:王安忆

出版年:2018-09

ISBN:9787536087293

推荐语:《考工记》是战国时期的一部手工业技术文献,而王安忆的《考工记》,却是带着历史的长焦,描述半个多世纪前的“西厢四小开”各自走完自己的人生路。他们是千万上海工商业者的缩影,是上海这座繁华都市的沧桑注脚。继《长恨歌》之后,《考工记》是王安忆书写的又一部低回慢转的上海别传,而“上海的正史,隔着十万八千里,是别人家的事,故事中的人,也浑然不觉”。

 

2.《默读.3: 大结局》

作者:priest

出版年:2018-08

ISBN:9787559622099

 

3.《无中生有》

作者:刘天昭 

出版年:2018-10

ISBN:9787542663559

 

历史地理

1.《霓虹灯外: 20世纪初日常生活中的上海》

作者:[美]卢汉超 

出版年:2018-09

ISBN:9787203104667

推荐语:本书是一部系统研究近代上海市井生活的著作,在城市史、上海史、社会生活史等领域有着无法回避的地位。第一部“寻求都市梦”梳理了近代上海城市发展转变的过程,分析了民国时期上海各社会阶层的社会地位和经济层次,并以人力车夫为例,描摹了移民群体在当时的生存状态。在第二、三部“立锥之地”和“上海屋檐下”,卢汉超以细致的笔触再现了上海棚户区及石库门里弄的生活场景,对上海中下阶层市民的居住空间和日常生活进行了深入的叙述和细致的描摹,为我们展现了一幅近代上海市井生活的“清明上河图”,全方位体现了传统力量在市民日常生活中的非凡韧性。

 

2.《万物并作: 中西方环境史的起源与展望》

作者:[美]濮德培

出版年:2018-08

ISBN:9787108061942

 

3.《空王冠: 玫瑰战争与都铎王朝的崛起》

作者:[英]丹·琼斯

出版年:2018-08

ISBN:9787520125895

 

本期新书上架时间:

2019年2月2日(周六)上午10:00

活动地点:

广州市文明路213号广东省立中山图书馆

中文借阅部“当期新书推荐区”

咨询电话:020-83810597

 

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